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CENA “PAVESE” CON LA ZUCCA BERRETTINA

25 NOV

CENA “PAVESE” CON LA ZUCCA BERRETTINA
 DELL’ AZIENDA AGRICOLA CAMPANINI DI LUNGAVILLA (PV)
IN ABBINAMENTO I VINI DELLA
CANTINA TRAVAGLINO, CALVIGNANO (PV)
SABATO 25 NOVEMBRE ORE 20


Per Cominciare
Fiore di Zucca in crosta ripieno con Ricotta fresca,
Cozze, Erbe aromatiche
In abbinamento: “Cuvèe 59” Metodo Classico Millesimato 2013 Brut DOCG
 

Prima portata
Pasta di Grano duro con Zucca e Brie
In abbinamento: “Campo della Fojada” Riesling Renano Superiore 2015 DOC

Seconda portata
Vellutata di Zucca servita con Filetto di Pesce del giorno
In abbinamento: “Pernero” Pinot Nero 2016 DOC

Dolce
Crostata di Zucca e Arancia
In abbinamento “Dorato” Moscato frizzante 2016 IGP


PREZZO PER PERSONA: €  48
Coperto, Vino, Acqua e Caffè inclusi

CENA “PAVESE” CON LA ZUCCA BERRETTINA